Il Ricettario
Consigli dello Chef
Celebra il Natale con il nostro esclusivo menù, pensato per portare sulla tua tavola i sapori autentici e raffinati della Sicilia. Un viaggio gastronomico che inizia con il calore degli antipasti ...
Il nostro chef vi consiglia un menù esclusivo per la vigilia di Natale, pensato per offrire un viaggio nei sapori autentici e unici della Sicilia. Un pranzo che unisce tradizione e raffinatezza, pe...
Organizza il Tuo Pranzo di Pasqua con Eleganza e Gusto Pasqua è un momento straordinario, un'occasione per celebrare la rinascita e la gioia che accompagna l'arrivo della primavera. È un'opportunit...
Antipasti
Descrizione: Le bruschette al capuliato di pomodori secchi sono un antipasto o snack veloce, ricco di sapore e profumi mediterranei. La dolcezza dei pomodori secchi, unita al tocco sapido dei cappe...
Descrizione:Un antipasto elegante e sfizioso che combina la delicatezza della bresaola con la crema piccante al pomodoro, arricchito da formaggio cremoso e Grana Padano. Perfetti per ogni occasion...
Descrizione:Un’ode al gusto mediterraneo! Queste bruschette uniscono il sapore intenso del Capuliato di Pomodori Secchi, la delicatezza delle Melanzane Sott’olio, il carattere del Pasticcio di Mela...
Primi piatti
Descrizione: Un primo piatto profumato e cremoso, perfetto per un pasto veloce e ricco di sapori mediterranei. La dolcezza delle mandorle si fonde con l'aromaticità del basilico, regalando una past...
Descrizione: Una ricetta semplice e gustosa che mette in risalto la qualità e il sapore dell’Olio Lucia N.15 Monte Etna DOP. Questo piatto di spaghetti celebra la tradizione mediterranea con pochi ...
Descrizione: Un piatto unico che unisce la ricchezza degli spaghetti alla golosità delle polpette, esaltate da una crema piccante al pomodoro per un'esperienza gustativa intensa e completa. Porzi...
Secondi piatti
Descrizione: Un secondo piatto sfizioso e aromatico, ideale come antipasto o piatto unico. Le melanzane sott’olio aggiungono un sapore deciso, mentre la ricotta dona morbidezza e delicatezza. Det...
Descrizione Un secondo piatto leggero e raffinato, dove la delicatezza del merluzzo si sposa con la dolcezza della crema di zucca e il carattere deciso dei capperi. Completano il piatto asparagi cr...
Descrizione Un secondo piatto equilibrato e saporito, perfetto per sorprendere con un tocco gourmet: tenere carni di maiale incontrano la crema di peperoncino e un contorno croccante di verdure al ...