Fucina dei Sapori

Qui uno spazio dove raccogliere storie, ricette, consigli, novità, non solo dal mondo Gelsomino, ma dalla Sicilia, dall’Italia e dal mondo.

Consigli dello Chef

Cenone di natale

Cenone di Natale con Sua Maestà Sicilia: Un Viaggio nei Sapori Siciliani

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Pranzo della Vigilia di Natale con Sua Maestà Sicilia

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Come organizzare il Pranzo di Pasqua

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Antipasti

Bruschette al Capuliato di Pomodori Secchi

Descrizione: Le bruschette al capuliato di pomodori secchi sono un antipasto o snack veloce, ricco di sapore e profumi mediterranei. La dolcezza dei pomodori secchi, unita al tocco sapido dei cappe...

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Antipasto di involtini di bresaola con creme piccante al pomodoro

Involtini di Bresaola e Crema piccante al pomodoro

Descrizione:Un antipasto elegante e sfizioso che combina la delicatezza della bresaola con la crema piccante al pomodoro, arricchito da formaggio cremoso e Grana Padano. Perfetti per ogni occasion...

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Degustazione di bruschette

Descrizione:Un’ode al gusto mediterraneo! Queste bruschette uniscono il sapore intenso del Capuliato di Pomodori Secchi, la delicatezza delle Melanzane Sott’olio, il carattere del Pasticcio di Mela...

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Primi piatti

Tagliatelle al Pesto di Mandorle e Basilico

Descrizione: Un primo piatto profumato e cremoso, perfetto per un pasto veloce e ricco di sapori mediterranei. La dolcezza delle mandorle si fonde con l'aromaticità del basilico, regalando una past...

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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino alla Siciliana

Descrizione: Una ricetta semplice e gustosa che mette in risalto la qualità e il sapore dell’Olio Lucia N.15 Monte Etna DOP. Questo piatto di spaghetti celebra la tradizione mediterranea con pochi ...

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Spaghetti con Polpette di Manzo alla Crema Piccante di Pomodoro

Descrizione: Un piatto unico che unisce la ricchezza degli spaghetti alla golosità delle polpette, esaltate da una crema piccante al pomodoro per un'esperienza gustativa intensa e completa. Porzi...

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Dessert

Biscotti con Composta di Pere e Cioccolato

Descrizione: Questi biscotti sono una dolce coccola perfetta per ogni occasione. La base di frolla friabile, preparata con ingredienti semplici e genuini, racchiude un cuore cremoso di pere e ciocc...

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Torta di Mele Cotogne e Mandorle

Difficoltà: MediaTempo: 1 oraDosi per: 8 persone Allergeni: Glutine (farina), Latte (burro), Uova, Frutta a guscio (mandorle). Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di burro morbido 100 g di zucc...

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Tartellette al Mango e Panna Montata

Difficoltà: FacileTempo: 25 minutiDosi per: 6-8 persone Allergeni: Latte (panna montata), Glutine (base per tartellette, se non senza glutine). Ingredienti: 1 confezione di base per tartellette 2...

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