Tarte Aux Mûriers Noirs

Délicieuse et invitante, la tarte aux mûres noires est un dessert classique au goût authentique. La pâte brisée moelleuse enveloppe un cœur de compote de mûres noires, enrichi d'un décor frais de mûres entières. Avec sa croûte dorée et son goût fruité, cette tarte est une expérience savoureuse à partager entre amis ou en famille. Parfait pour toute occasion, c'est un dessert qui conquiert au premier goût.

Difficulté

Moyenne

Temps

60 minutes

Doses par

7-8 personnes

TARTE AU MÛRIER NOIR

Ingrédients

• Ingrédients pour la pâte brisée :

1. 250g de farine 00

2. 125 g de beurre froid coupé en cubes

3. 100g de sucre glace

4. 1 œuf entier

5. Le zeste râpé d'1 citron (facultatif)

6. Une pincée de sel

• Pour le remplissage et la décoration :

1. 300g de compote de mûres noires

2. Nettoyer les mûres fraîches

Procédure

1. Préparation de la pâte brisée :

• Dans un grand bol, tamisez la farine et mélangez-la avec le sucre glace et une pincée de sel.
• Ajoutez le beurre froid en cubes et travaillez-le rapidement avec les mains jusqu'à obtenir un mélange sableux.
• Ajouter l'œuf et le zeste de citron râpé (si désiré) et pétrir rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse. Enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

2. Assemblage de la tarte :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Étalez la pâte brisée sur un plan fariné jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 5 mm d'épaisseur. Tapisser un moule à tarte préalablement beurré et fariné avec la pâte brisée, couper l'excédent et percer le fond avec une fourchette.
• Versez uniformément la compote de mûres noires sur le fond de tarte.
• Avec le reste de pâte brisée, formez des bandes et disposez-les sur la compote en formant une grille.

3. Cuisine : :

• Cuire la tarte dans un four préchauffé et cuire au four environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

4. Décoration :

• Coupez les mûres fraîches en deux et disposez-les face coupée vers le haut sur la confiture. Vous pouvez les disposer soigneusement ou créer un motif décoratif à votre guise.

6. Servir et déguster

• Laissez la tarte refroidir quelques minutes avant de la couper en tranches généreuses.
• Servez-le accompagné d'une boule de glace vanille pour une touche de douceur supplémentaire, ou avec une pincée de sucre glace.
• Savourez chaque bouchée de cette délicieuse tarte aux mûres noires, en appréciant sa croûte dorée, sa garniture fruitée et sa décoration de mûres fraîches. Bon appétit!

Cette tarte aux mûres noires est un dessert délicieux et parfait pour terminer un repas en beauté ou pour une délicieuse collation. Bon appétit!

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Mûres noires

Tartinade de fruits 10,00 € quantité de Mûres noires Ajouter au panier Enfant, il était classique de se salir les mains et les vêtements en rouge intense. Les mûres à pleine maturité sont récoltées manuellement tous les 2 jours et immédiatement transformées en précieuse compote.