Biscuits tièdes coeur d'abricot

Aujourd'hui nous vous présentons un délice irrésistible : nos « Biscuits Chauds Coeur d'Abricot ». Ces tendres biscuits ronds, riches de saveur et d'amour, sont une parfaite alliance entre le moelleux de la pâte brisée et la douceur enveloppante de la confiture d'abricots. Suivez-nous dans cette aventure culinaire et préparez-vous à vivre une explosion de saveurs et de bonheur à chaque bouchée.

Difficulté

Moyenne

Temps

35 minutes

Doses par

6-7 personnes

BISCUITS CHAUDS COEUR D'ABRICOT

Ingrédients

• 200g de beurre à température ambiante

• 100g de sucre semoule

• 1 œuf entier

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 300g de farine 00

• 1 pincée de sel

• Confiture d'abricots

Procédure

1. Préparation de la pâte :

• Dans un grand bol, battre le beurre mou et le sucre cristallisé jusqu'à consistance crémeuse.
• Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, continuez à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
• Ajoutez la farine et la pincée de sel et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

2. Façonnage des biscuits :

• Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan légèrement fariné jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 1 cm d'épaisseur.
• Utilisez un emporte-pièce rond pour découper des cercles de pâte.
• Pour la moitié des cercles, utilisez un emporte-pièce en forme de cœur plus petit pour retirer un cœur au centre.
• Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.

3. Assemblage des biscuits :

• Une fois refroidi, étalez un peu de confiture d'abricots sur les biscuits entiers.

• Superposez les biscuits avec le cœur au centre sur les biscuits fourrés, formant ainsi des biscuits en forme de cœur avec la confiture au centre.

4.Services :

• Laissez les biscuits refroidir complètement avant de servir.
• Conservez les biscuits fourrés dans un récipient hermétique à température ambiante pour les garder frais et croquants.

Que chaque bouchée soit une douce étreinte de bonheur et que leur arôme irrésistible remplisse votre maison de joie et de chaleur. Bon appétit et que le plaisir du partage rende chaque instant encore plus spécial !

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