Involtini di Bresaola e Crema piccante al pomodoro

Descrizione:
Un antipasto elegante e sfizioso che combina la delicatezza della bresaola con la crema piccante al pomodoro, arricchito da formaggio cremoso e Grana Padano. Perfetti per ogni occasione!

Dettagli:

• Dosi: 4 persone
• Difficoltà: Facile
• Tempo totale: 10 minuti
• Allergeni: Latte (formaggio cremoso, Grana Padano), Solfiti (glassa di aceto balsamico)

Ingredienti:

• 300 g di bresaola a fette sottili
• Crema Piccante al Pomodoro q.b.
• Formaggio cremoso (tipo Philadelphia) q.b.
• Grana Padano in scaglie q.b.
• Glassa di aceto balsamico q.b.
• Rucola per la decorazione

Procedimento:

1. Preparazione degli ingredienti:

   • Disponete le fette di bresaola su una superficie di lavoro pulita.

2. Crema piccante al pomodoro:

   • Spalmate una generosa quantità di Crema Piccante al Pomodoro su ciascuna fetta di bresaola.

3. Aggiunta del formaggio cremoso:

   • Al centro di ogni fetta, aggiungete una piccola quantità di formaggio cremoso per donare morbidezza.

4. Composizione degli involtini:

   • Arrotolate delicatamente ogni fetta di bresaola, formando degli involtini compatti e omogenei.

5. Impiattamento:

   • Preparate un piatto da portata creando un letto di rucola fresca.
   • Adagiate gli involtini sopra il letto di rucola.
   • Guarnite con scaglie di Grana Padano e un filo di glassa di aceto balsamico.

6. Servire e gustare:

   • Servite immediatamente. Ideali per un aperitivo raffinato o un antipasto leggero, questi involtini delizieranno i vostri ospiti!

Suggerimento Alternativo:
Per un tocco ancora più creativo, potete aggiungere una noce di miele sopra ogni involtino per bilanciare la piccantezza della crema al pomodoro con una nota dolce.