Involtini di Bresaola e Crema piccante al pomodoro
Descrizione:
Un antipasto elegante e sfizioso che combina la delicatezza della bresaola con la crema piccante al pomodoro, arricchito da formaggio cremoso e Grana Padano. Perfetti per ogni occasione!
Dettagli:
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
- Tempo totale: 10 minuti
- Allergeni: Latte (formaggio cremoso, Grana Padano), Solfiti (glassa di aceto balsamico)
Ingredienti:
- 300 g di bresaola a fette sottili
- Crema Piccante al Pomodoro q.b.
- Formaggio cremoso (tipo Philadelphia) q.b.
- Grana Padano in scaglie q.b.
- Glassa di aceto balsamico q.b.
- Rucola per la decorazione
Procedimento:
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Preparazione degli ingredienti:
- Disponete le fette di bresaola su una superficie di lavoro pulita.
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Crema piccante al pomodoro:
- Spalmate una generosa quantità di Crema Piccante al Pomodoro su ciascuna fetta di bresaola.
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Aggiunta del formaggio cremoso:
- Al centro di ogni fetta, aggiungete una piccola quantità di formaggio cremoso per donare morbidezza.
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Composizione degli involtini:
- Arrotolate delicatamente ogni fetta di bresaola, formando degli involtini compatti e omogenei.
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Impiattamento:
- Preparate un piatto da portata creando un letto di rucola fresca.
- Adagiate gli involtini sopra il letto di rucola.
- Guarnite con scaglie di Grana Padano e un filo di glassa di aceto balsamico.
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Servire e gustare:
- Servite immediatamente. Ideali per un aperitivo raffinato o un antipasto leggero, questi involtini delizieranno i vostri ospiti!
Suggerimento Alternativo:
Per un tocco ancora più creativo, potete aggiungere una noce di miele sopra ogni involtino per bilanciare la piccantezza della crema al pomodoro con una nota dolce.
