Marsala Supérieur Mille
Le Marsala Superiore "Mille", vieilli 10 ans en fûts de chêne, offre des notes élégantes de miel, de confiture et de figues séchées. Idéal en fin de repas avec des pâtisseries sèches ou comme vin de méditation, à déguster à température ambiante ou légèrement frais.
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Format
100 ml / 500 ml
Accords avec des plats salés
Le Marsala Superiore se marie à merveille avec les fromages affinés, les charcuteries et les plats intensément parfumés, grâce à sa structure et sa complexité.
Fromages affinés
- Pecorino sicilien assaisonné
- Parmigiano Reggiano vieilli 36 mois
- Caciocavallo Ragusano DOP
Vous pouvez ajouter de la marmelade d'oranges amères ou du miel pour créer un contraste parfait.
Charcuteries et viandes fumées
- Jambon cru sucré ou speck
- Bresaola avec un filet d'huile et des flocons de parmesan
- Filets d'espadon ou saumon fumé
Plats gastronomiques
- Fois gras, accompagné de pain grillé
- Risotto aux truffes ou aux fromages bleus
- Rôti de porc glacé à la réduction de Marsala
Accords avec des plats sucrés
Le Marsala Superiore rehausse les douceurs siciliennes traditionnelles et les desserts riches, grâce à sa douceur enveloppante et ses notes aromatiques.
Desserts siciliens typiques
- cassata sicilienne
- Cannoli à la ricotta
- Buccellati ou biscuits aux amandes
Desserts secs
- Biscuits à la pâte brisée
- Cassant aux amandes ou au nougat
Bonbons au chocolat
- Gâteaux au chocolat noir ou chocolats fourrés
- Brownies aux noix ou écorces d'orange confites
Fruits secs et confits
- Figues séchées, dattes ou abricots confits
- Mélange d'amandes et de noix grillées
Des combinaisons audacieuses
Pour ceux qui aiment expérimenter, Marsala Superiore crée des combinaisons surprenantes aux saveurs insolites et contrastées.
Huîtres
- Un contraste intrigant entre la saveur de la mer et la douceur de Marsala
Glace
- Glace vanille ou amande avec une goutte de Marsala versée dessus
Chocolat épicé
- Tablettes de chocolat noir aux notes de piment ou de cannelle
Marsala Supérieur Mille
Le Marsala Superiore "Mille", vieilli 10 ans en fûts de chêne, offre des notes élégantes de miel, de confiture et de figues séchées. Idéal en fin de repas avec des pâtisseries sèches ou comme vin de méditation, à déguster à température ambiante ou légèrement frais.
Spécifications du produit
Cépage: Grillo
Type : Marsala
Nom : Marsala DOC
Millésime : 2013
Pays : Italie
Région : Sicile
Vieillissement : Vieilli 10 ans en fût de bois
Température de service : 12°/14°
Cépages : Grillo 100%
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La Cave
Des cépages historiques comme le Nero d'Avola , prince des rouges siciliens, au Grillo et au Catarratto , protagonistes des blancs, chaque vin raconte une histoire de territoires uniques. De la zone chaude de Noto aux paysages volcaniques de l'Etna, jusqu'à la côte ouest de Marsala, ces vignobles capturent l'essence de la Sicile, offrant une gamme d'arômes et de nuances qui reflètent l'extraordinaire biodiversité de l'île.
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