Lucia N.15 Mont Etna DOP
Olio Lucia n.15 DOP Monte Etna est une huile d'olive extra vierge de haute qualité, extraite à froid et composée d'environ 70% d'olives Nocellara Etnea et jusqu'à 30% d'olives Brandofino. Il a une saveur fruitée d'olive verte avec des notes délicates de tomate, d'artichaut, d'amande et de fleurs. Parfait cru sur le poisson, les légumes, les soupes de légumineuses, les bruschettas et les rôtis. Les vendanges, réalisées entre octobre et novembre avec des méthodes manuelles ou facilitées, permettent un pressurage à froid à 27°C, préservant toutes les qualités organoleptiques.
Campagna olearia: 2024/2025
Détails et composition
Format
Détails
Durabilité et laboratoires
Durabilité
Les emballages, certifiés FSC, garantissent l'origine de forêts gérées de manière responsable, contribuant à la protection de la biodiversité. Même lorsque l'utilisation du plastique est nécessaire, des solutions sont adoptées qui réduisent au minimum l'impact environnemental, en maintenant un équilibre parfait entre fonctionnalité, élégance et durabilité.
Laboratoires
Chaque étape de fabrication est soignée dans les moindres détails, de la conception à la production, pour garantir des produits qui allient beauté, fonctionnalité et qualité sans compromis. L'entreprise travaille aux côtés des artisans et producteurs locaux pour célébrer le patrimoine sicilien et offrir aux clients le meilleur de la tradition.
Livraison et retours
Livraison
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Depuis les pentes du volcan Etna
Lucia N.15 est l'huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue exclusivement à partir d'olives récoltées à la main sur les pentes de l'Etna.
Une production limitée qui célèbre la Sicile et ses terres volcaniques, riches en minéraux, où chaque olive mûrit lentement, caressée par le soleil et le vent.
Cette huile à l'arôme intense et à la saveur équilibrée est le résultat d'une pression à froid qui préserve toutes ses propriétés naturelles. Lucia N.15 apporte le goût authentique de notre île à votre table, faisant de chaque plat une véritable expérience sicilienne.
Accords
Pain artisanal : Dégustez-le sur une tranche de pain maison légèrement grillée pour en apprécier toutes les nuances.
Légumes grillés : Faites ressortir la saveur naturelle des aubergines, des courgettes et des poivrons avec un filet de cette huile d'olive.
Salades gourmandes : Parfaites pour enrichir les salades avec de la roquette, des oranges et des noix, ou pour un Caprese classique.
Poisson frais : Une touche de Lucia N.15 sur un carpaccio, des gambas crues ou du poisson vapeur apporte équilibre et fraîcheur.
Entrées : Ajoutez un filet d'huile aux pâtes avec des soupes de tomates fraîches ou de légumineuses pour une touche d'élégance.
Fromages frais : Accompagnez-le de burrata ou de ricotta pour rehausser son onctuosité.