Cenone di Natale con Sua Maestà Sicilia: Un Viaggio nei Sapori Siciliani

Celebra il Natale con il nostro esclusivo menù, pensato per portare sulla tua tavola i sapori autentici e raffinati della Sicilia. Un viaggio gastronomico che inizia con il calore degli antipasti siciliani, continua con primi e secondi piatti irresistibili e termina con dolci tradizionali che lasceranno tutti senza parole. Ogni portata è preparata con ingredienti freschi, genuini e di altissima qualità, provenienti dalla nostra terra siciliana, per rendere il tuo Cenone di Natale davvero speciale.

Antipasti:

Bruschette al Capuliato di Pomodori Secchi: Una prelibatezza siciliana che non può mancare sulla tavola della vigilia. Il capuliato di pomodori secchi, arricchito con capperi, origano e un pizzico di peperoncino piccante, viene servito su crostini di pane croccante. Un antipasto che sprigiona il calore e i sapori tipici del Mediterraneo.

Primo Piatto:

Busiate al Pesto di Mandorle e Basilico: Un piatto unico che combina la freschezza del basilico e la dolcezza delle mandorle. Un condimento ricco e aromatico che esalta la qualità della pasta tradizionale siciliana, per un primo piatto che avvolge il palato.

Secondi Piatti:

Filetto di Merluzzo con Asparagi e Pomodori al Forno: Un piatto leggero e fresco che celebra i sapori del mare e della terra. Il merluzzo, cotto alla perfezione, è accompagnato da asparagi delicati e pomodori arrosto, un mix perfetto di freschezza e gusto.

Filetto di Maiale alla Crema di Peperoncino con Carote e Patate al Forno: Per chi preferisce la carne, il filetto di maiale alla crema di peperoncino è un piatto saporito e avvolgente, servito con un contorno di carote e patate croccanti. Un'esplosione di sapori che conquisterà tutti.

Contorni:

Carote e Patate al Forno: Semplici ma ricchi di sapore, questi contorni sono perfetti per accompagnare sia i piatti di carne che di pesce. Cotte al forno con olio extravergine d'oliva, sono il complemento ideale per completare il pasto.

Dessert:

Crostata ai Gelsi Neri: Una delizia dolce e fresca, con una base fragrante di pasta frolla che accoglie la composta di gelsi neri, accompagnata da gelsi freschi per un tocco decorativo. Un dolce che racchiude tutta la dolcezza della Sicilia.

Amuri e Cori alla Mandorla: Queste paste di mandorla, tipiche della tradizione siciliana, sono perfette per concludere il pranzo con un sapore dolce e autentico. L'ingrediente principale? La passione siciliana.