Dîner de Noël avec Sa Majesté la Sicile : un voyage dans les saveurs siciliennes

Célébrez Noël avec notre menu exclusif, conçu pour apporter les saveurs authentiques et raffinées de la Sicile à votre table. Un voyage gastronomique qui commence avec la chaleur des entrées siciliennes, se poursuit avec des entrées et des seconds plats irrésistibles et se termine avec des desserts traditionnels qui laisseront tout le monde sans voix. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais, authentiques et de haute qualité, provenant de notre terre sicilienne, pour rendre votre dîner de Noël vraiment spécial.

Apéritifs :

Bruschette au Capuliato de Tomates Séchées : Une délicatesse sicilienne à ne pas manquer sur la table du réveillon de Noël. Le capuliato de tomates séchées, enrichi de câpres, d'origan et d'une pincée de piment épicé, est servi sur des croûtons de pain croquants. Un apéritif qui libère la chaleur et les saveurs typiques de la Méditerranée.

Entrée:

Busiate au Pesto d'Amandes et Basilic : Un plat unique qui allie la fraîcheur du basilic et la douceur des amandes. Un condiment riche et aromatique qui rehausse la qualité des pâtes siciliennes traditionnelles, pour une entrée qui enveloppe le palais.

Deuxièmes cours :

Filet de cabillaud aux asperges et tomates au four : Un plat léger et frais qui célèbre les saveurs de la mer et de la terre. Le cabillaud, cuit à la perfection, est accompagné de délicates asperges et de tomates rôties, un parfait mélange de fraîcheur et de saveur.

Filet de porc à la crème de piment aux carottes et pommes de terre au four : Pour ceux qui préfèrent la viande, le filet de porc à la crème de piment est un plat savoureux et enveloppant, accompagné de carottes et de pommes de terre croquantes. Une explosion de saveurs qui saura conquérir tout le monde.

Plats d'accompagnement :

Carottes et pommes de terre au four : simples mais riches en saveurs, ces accompagnements sont parfaits pour accompagner aussi bien les plats de viande que de poisson. Cuits au four avec de l'huile d'olive extra vierge, ils sont le complément idéal pour compléter le repas.

Dessert:

Tarte Mûre Noire : Un délice sucré et frais, avec un fond de pâte brisée parfumée qui accueille la compote de mûres noires, accompagnée de mûres fraîches pour une touche déco. Un dessert qui contient toute la douceur de la Sicile.

Amuri et Cori aux amandes : Ces pâtisseries aux amandes, typiques de la tradition sicilienne, sont parfaites pour terminer le déjeuner avec une saveur douce et authentique. L'ingrédient principal ? Passion sicilienne.