Torta al Cioccolato con Composta di Arancia e Cioccolato
Descrizione:
Un dolce che unisce la ricchezza del cioccolato e la freschezza agrumata dell'arancia, ideale per gli amanti delle combinazioni dolce-amaro. La torta è morbida e intensa, con un cuore ricco di composta di arancia e cioccolato che la rende unica. Perfetta per una merenda raffinata o un dessert speciale.
Dettagli:
- Dosi: 6-8 persone
- Difficoltà: Media
- Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 45-50 minuti
- Riposo: 10 minuti
- Allergeni: Glutine, lattosio (burro, cioccolato), uova
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 150 g di burro morbido
- 2 uova
- 100 g di cioccolato fondente
- 70 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 150 g di composta di arancia e cioccolato
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Preparazione Passo per Passo:
- Preparare l’impasto:
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia da 22 cm di diametro.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando ogni 20 secondi.
- In una ciotola grande, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
- Aggiungi le uova, una per volta, continuando a mescolare.
- Unisci la farina, il cacao amaro, il lievito e il sale setacciati. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.
- Aggiungere la composta:
- Versa metà dell’impasto nella teglia preparata.
- Aggiungi 100 g di composta di arancia e cioccolato sopra l’impasto, distribuendola uniformemente.
- Copri con il resto dell’impasto, cercando di coprire bene la composta.
- Cuocere la torta:
- Cuoci la torta in forno preriscaldato per 45-50 minuti o finché, infilando uno stecchino, esce pulito (la composta potrebbe renderla più umida).
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
- Servire:
- Prima di servire, spolvera la torta con zucchero a velo, se desideri.
Suggerimento Alternativo:
Aggiungi delle scaglie di cioccolato fondente sulla superficie prima di cuocere la torta, per un effetto ancora più goloso e croccante.
Grazie per aver letto!
Spero che queste ricette ti abbiano ispirato a usare la nostra composta di arancia e cioccolato in modo creativo. Buon appetito! 😊
